Контакты
ПРОДУКТОВАЯ ЛИНЕЙКА
Фокус на идеальной калибровке и сохранении структуры мяса. Отгружаем только то, что прошло входной контроль качества.
Охлажденная форель непотрошеная с головой
Оптимальный выбор для сохранения максимальной свежести при сложной логистике. Присутствие натуральной икры в партии выступает маркером сезона и дает дополнительную маржу при самостоятельной разделке.

Узнать оптовую цену
Охлажденная форель потрошеная с головой
Базовое сырье для цехов переработки и ритейла. Экономит время персонала на первичную очистку. Отсутствие внутренностей снижает риски порчи при транспортировке.
Узнать оптовую цену
Глубокая переработка (запуск — осень 2026)
Готовые решения для ритейла и HoReCa. Собственный цех разделки и шоковой заморозки. Стандартизированный вес порции фиксирует фуд-кост и снимает с кухонь задачи по первичной обработке. Спецификация: Стейки, филе,
форель с/м, икра, фарш, рыбий жир.
Запуск производства осенью
Логистика и сервис
География поставок
✓
Вся Россия
Температурный режим
✓
Строгое соблюдение холодовой цепи от 0 до -3 °C на всех этапах логистики
Упаковка
✓
Термокороба весом от 5 до 20 кг
Документооборот
✓
Полное сопровождение в системе «Меркурий», предоставление ветеринарных сертификатов
Предзаказ, поддержка клиентов, условия сотрудничества
✓
info@ribagor.ru
ПРИНЦИПЫ РАБОТЫ ЗАВОДА «РЫБАГОР»
Почему «РыбаГор» — это стандарт качества
  • Осетинские традиции
    Продукция из Северной Осетии. Выращивание в проточной воде горных рек гарантирует плотную текстуру мяса и отсутствие посторонних запахов.
  • Контроль качества
    Система визуального контроля до покупки. Мы предоставляем наглядные образцы разрезов и шкалу цветности мяса. Вы точно знаете, сырье какого оттенка приедет на ваше производство.
  • Экологичность
    Замкнутый цикл производства. Внедряем zero-waste подход: от контроля качества кормовой базы до переработки побочных продуктов в технические жиры.
  • Широкий ассортимент
    Гибкость форматов. От охлажденной тушки для переработчиков до готового филе и икры для ритейла и HoReCa. Скоро будем закрывать потребности любого канала продаж
Гарантии и компетенции
  • Масштаб и системность
    «РыбаГор» — это современное предприятие полного цикла в Северной Осетии. Мощность завода позволит обеспечивать регулярные объемы отгрузки даже для крупнейших федеральных сетей и дистрибьюторов без срывов графиков.
  • Биологическая чистота
    IT-контроль качества обеспечивает стабильность и предсказуемость. Благодаря выращиванию в проточной воде ледниковых источников, наша рыба обладает эталонными органолептическими свойствами.
  • Документальный премиум
    Полная юридическая чистота каждой сделки. Мы выращиваем и производим в строгом соответствии с ISO 22000, HACCP (ХАССП), ТР ЕАЭС 040, ТР ТС 021. Обеспечиваем безупречное оформление эВСД в системе «Меркурий» и Честный Знак.
  • Логистический сервис
    Соблюдение температурного режима на 100%. Мы контролируем холодовую цепочку (от 0 до -3 °C) от цеха до склада клиента. Вы получаете охлажденный продукт с максимальным остаточным сроком годности (Shelf-life).
Контакты
Мы всегда рады ответить на все ваши вопросы, которые могут возникнуть, и обсудить разнообразные условия нашего потенциального сотрудничества.

8-919-422-40-27
info@ribagor.ru

363332, Республика
Северная Осетия - Алания,
м. р-н Ардонский, г. п. Ардонское, г. Ардон,
ул. Партизанская, д. 7А, (производство)
Made on
Tilda